Huile d’olive plurivariétale produite à partir d’olives vertes. La récolte a lieu en tout début de maturité pour donner à l’huile ces arômes herbacés avec une légère amertume.

Une huile d’olive très fine qui apporte à vos plats la fraîcheur pour accompagner les salades de l’été. Ces arômes herbacés s’associent parfaitement aux pâtes, écrasés de pomme de terre et tous les légumes.