Gelées de Plantes ou de Cactus (Figuier de Barbarie) originaires de la Côte Vermeille.

Les gelées de Thym ou de Romarin peuvent être associées aux fromages ou aux desserts au chocolat. Elles servent également au déglaçage des viandes et des légumes ou à la composition de tisanes.

Les gelées de Cactus rouge ou verte accompagnent les plateaux de fromages.

Composition : Plantes ou Cactus, agar-agar, sucre.