Olives vertes et noires, sucre et citron dans un mélange subtil sucré-salé.

Cette recette originale accompagne les charcuteries, le foie gras, les viandes séchées, les fromages pour une association gustative surprenante. Cette confiture peut venir relevé une vinaigrette en lui apportant des notes aigre douces.

Composition : Olives vertes, olives noires, citron, sucre.